Co sprawia, że kawa z rzemieślniczej palarni jest wyjątkowa?

Zaufana palarnia kawy to idealne miejsce dla ziaren sprowadzonych z dalekich zakątków

Jaką drogę przebywają ziarna kawy, zanim powstanie z nich smaczny napar? Jeśli zastanawiasz się nad tym, to już spieszymy z odpowiedzią. Wszystko zaczyna się od ręcznego zbioru, który jest realizowany na plantacji. W bogatej ofercie palarni kawy Finest Coffee znajdziesz kawy ziarniste pochodzące m.in. z Etiopii, czy Brazylii. Tam przechodzą obróbkę, po której bezpiecznie pakuje je się w specjalne worki, a następnie transportuje je się w surowej postaci.

Palarnia kawy Finest Coffee dba o to, aby sprowadzać tylko wysokojakościowe ziarna, ponieważ tylko takie umożliwiają pełne korzystanie z możliwości oferowanych przez nowoczesne techniki palenia. Palarnia posiada rzemieślniczy pięć bębnowy, w którym równomiernie wypalane są ziarna. Warto podkreślić, iż arabiki jakości speciality mają różne aromaty, dlatego też podczas ich wypalania zachodzą złożone procesy. Krótko mówiąc: trzeba je wypalić tak, aby otrzymać pożądany efekt - może to oznaczać np. zmniejszenie kwasowości i uzyskanie zakładanego poziomu słodyczy. Podczas wypalania kawy można operować wieloma zmiennymi takimi jak np. prędkość obrotów bębna, czy przepływ powietrza przez bęben.

Sposób traktowania kawy zawsze zależy od profilu sensorycznego kawy. Najważniejsze jest podkreślenie jej aromatów, których wydobycie zawsze jest najistotniejsze. Proces wypalania ziaren zajmuje kilka lub kilkanaście minut - najczęściej od 7 do 13 minut. Pracownicy Finest Coffee dbają o to, aby profil palenia był dopracowany dla każdej kawy z osobna, ponieważ każda kawa jest nieco inna, jeśli chodzi np. o wielkość, czy gęstość ziaren.

Wypalaniem kawy powinni zajmować się wyłącznie profesjonaliści, ponieważ nawet nieduże różnice takie jak np. 10s lub 1*C mogą znacząco wpłynąć na smak i aromat kawy. W palarni kawy Finest Coffee pali się ziarna dopiero po złożeniu zamówienia, dzięki czemu zawsze oferuje ona świeżą kawę.

Chcesz kupić wysokiej jakości kawę? Wybierz produkt z palarni

Kupiłeś w supermarkecie ciemne ziarna, zaparzyłeś je i czujesz, jak kawa szczypie Cię w język i pozostawia nieprzyjemny posmak goryczki w ustach? Tak nie musi być, jeśli wybierzesz kawę z palarni! Ta może zaskoczyć Cię niezwykle przyjemnym smakiem, który będzie niósł za sobą wielopoziomowe doznania. Najlepsza kawa? Jej sekret tkwi w ziarnach, a dokładniej w ich jakości i sposobie wypalania. W sklepach zwykle znajdziesz palone zbyt ciemno. Pali je się w ten sposób, aby zamaskować niedoskonałości, które znikają, gdy pojawia się przytłaczająca gorycz. Korzystając z oferty zaufanej palarni kawy, masz pewność, że kawa nie będzie spalona. W takim miejscu wypala się ziarna po to, aby uzyskać najlepszy balans między słodyczą i kwasowością. Chciałbyś spróbować pysznego naparu o intensywnym, czy delikatnym smaku? Sprawdź zatem kawy pod adresem: https://finestcoffee.pl/18-kawa-specialty, złóż zamówienie i oczekuj na przesyłkę!