W Ciężkowicach, gdzie znajduje się zakład produkcyjny "Cukrownia Cerekiew", będący częścią Grupy Südzucker, największego producenta cukru w Europie, rozpoczęła się tegoroczna kampania buraczana.
Z powodu tegorocznej suszy plony buraków cukrowych w większości gospodarstw nie są bardzo obfite. Za to mają wysoką zawartość cukru, a więc białych kryształków, które z nich powstaną, nie powinno zabraknąć. Kampania buraczana w tym roku potrwa krócej – do grudnia.
Początek kampanii buraczanej w ciężkowickiej cukrowni wiąże się z wieloletnią tradycją uroczystego rozpalania pieca wapiennego. W tym roku w jednej z komór osobiście dokonał tego wicestarosta powiatu kędzierzyńsko-kozielskiego Józef Gisman. W uroczystości wzięli udział także przedstawiciele gminy Polska Cerekiew oraz plantatorzy, kontrahenci i szefostwo spółki.
Tradycja rozpalenia pieca wapiennego sięga 1870 roku, kiedy to piec w cukrowni w Ciężkowicach uruchomiono po raz pierwszy. Dokonuje się tego na kilka dni przez krojeniem buraków.
KK24
Napisz komentarz
Komentarze