KK24
Anna Syguła z wykształcenia Politolog, z zawodu pracownik administracyjno-biurowy, a z zamiłowania cukiernik, odkryła w sobie pasję, jaką jest pieczenie, dzięki swoim dzieciom . Zainteresowanie postanowiła rozwijać, udoskonalać i w końcu podzielić się miłością do cukiernictwa z innymi.
- Przyszedł taki moment w moim życiu, że pomyślałam sobie, dlaczego nie robić tego, co tak naprawdę kocham. Postanowiłam otworzyć w naszym mieście Pracownię Tortów Artystycznych i zaprosić innych do mojego słodkiego świata – mówi Anna Syguła.
Pracowania Sweetania zajmuje się projektowaniem i tworzeniem tortów artystycznych na zamówienie. Nie ma wyzwania, którego nie podejmie się Ania: tort z Kubusiem Puchatkiem, Minionkiem, a nawet podobizną Lorda Vadera... Łączenie różnych smaków i poszukiwanie nowych, mniej znanych, to bez wątpienia mocna strona Pracowni Tortów Sweetania.
Wypieki wykonywane są z produktów naturalnych, nie jak to często ma miejsce, z gotowych sztucznych mieszanek.
- Staram się używać naturalnych produktów, aby moje wypieki był jak najbardziej zbliżone do tradycyjnych. Piekę tak jak kiedyś piekły nasze babcie – dodaje Anna Syguła.
W dniu otwarcia Pracowni Tortów Artystycznych Sweetania przy ul. Limanowskiego 1 w Kędzierzynie-Koźlu odbyła się degustacja. Można było spróbować różnych smaków i wyrobić sobie zdanie na temat oferowanych tortów. Następnie przez pierwsze dwa tygodnie można było spróbować słodkości przygotowanych przez Anię. Każdy dzień tygodnia to spotkanie z innym smakołykiem: muffinkami, ciasteczkami, bezami i innymi. Obecnie torty i ciasta przygotowywane są tylko na zamówienie.
- Póki co wypieki odbierane są przez klientów w indywidualnie ustalonym terminie i nie ma możliwości spożywania ich na miejscu, lecz sposób funkcjonowania pracowni wciąż ewoluuje. Biorę pod uwagę oczekiwania i sugestie klientów. Być może pewnego dnia Sweetania stanie się również klimatyczną kawiarenką - dodaje.
Kulinarne dzieła Ani Syguły można obejrzeć na Facebooku na profilu FB Sweetania.
Napisz komentarz
Komentarze